GoodNature - Оборудование для получения свежевыжатого сока из различных овощей и фруктову

Американская компания Goodnature Products, Inc. производит полный комплекс оборудования для получения свежевыжатого сока из различных овощей и фруктов на перерабатывающем производстве, фермерском хозяйстве или супермаркете. Широкий диапазон моделей оборудования, производительностью от 40 до 4000 литров сока в час, дает возможность найти оптимальное решение для самых разных задач. Компактные установки или высокопроизводительные линии, рассчитанные на круглосуточную ежедневную работу, позволяют, в зависимости от имеющего сырья, выпускать сок из яблок, груш, моркови, свеклы, хрена и других овощей, не цитрусовых фруктов и большинства ягод.

Ключевым звеном технологического процесса является получение сока из овощной массы и его фильтрация. Компания Goodnature предлагает самый передовой метод экстракции сока. Оборудование Goodnature позволяет решить сразу обе эти задачи, совмещая функции пресса и фильтра сока. Рабочая зона этих машин представляет собой серию карманов из армированного фильтрующего материала. После загрузки овощной массы, стенки карманов сжимаются, и отфильтрованный сок поступает в коллектор. По окончании цикла раздвижной бункер переворачивается, и жмых удаляется из отсеков. Такая технология позволяет выполнять самый сухой отжим, давая максимальный выход сока с низким (менее 0,5%) содержанием плотных частиц. Полученный сок не требует дорогой фильтрации. Простое в обслуживании и чистке (CIP), оборудование Goodnature позволяет получать максимальное количество свежего сока самого высшего качества и вкуса.

	SqueezeBox	GoodNature SqueezeBox Series SX – промышленные пресс-фильтры для отжима и фильтрации свежего сока из различных овощей, фруктов и трав. Производительность до 1700 литров сока в час, в зависимости от типа сырья и его состояния.
	X-6	GoodNature X-6 – компактный промышленный пресс-фильтр с шестью отсеками, при комплектации Измельчителем EG-260, получается мобильная установка по переработке овощей и фруктов в свежий сок, производительностью до 225 литров сока в час, в зависимости от типа сырья и его состояния.
	X-1	GoodNature X-1 – компактный промышленный пресс-фильтр с одним отсеком, при комплектации Измельчителем EG-260, получается мобильная установка по переработке овощей и фруктов в свежий сок, производительностью до 70 литров сока в час, в зависимости от типа сырья и его состояния.

Подготовка овощей и фруктов:
После отбора и мойки исходное сырье измельчается для получения овощной массы. Модели EG CROP CHOPPER, выполняют первоначальное нарезание продукции на куски, диаметром около 5 см и нарезают их ровными ломтиками. В отличие от обычных мельниц, которые дробят и раздавливают продукцию на части неправильной формы и разного размера, EG Crop Chopper сохраняют структуру тканей овощей и фруктов, что вместе с одинаковой формой кусочков значительно увеличивает выход сока. Далее измельченная масса из овощей, фруктов или трав подается в Прессы GoodNature SqueezeBox для отжима сока. Для этой операции предназначена GoodNature Pomace Feed System PF-150 – промышленная система подачи измельченной массы. Система собрана на раме, рассчитанной для установки сверху измельчителя GoodNature EG-400, бункера для сбора измельченной массы, расположенного над насосом с приводом от электрического двигателя.

Пастеризация:
Для сохранения свойств свежего сока, компания Goodnature предлагает флэш-пастеризаторы MFP серии, реализующие принцип HTST. Согласно этому методу поток сока на короткое время (около15 секунд) нагревается до 72°С, а затем быстро охлаждается для сохранения вкусовых и питательных качеств. Полученный по этой технологии сок имеет вкус свежевыжатого и может храниться в охлажденном состоянии до 6 недель.

Компания GoodNature Products Inc. может предложить как отдельные машины, так и полный комплекс оборудования по переработке овощей, фруктов и ягод в свежий сок, включая установки для разбора и мойки сырья, машины для его измельчения и подачи измельченной массы, пресс-фильтры и пастеризаторы.

Многие американские компании, выпускающие свежие соки, такие как S.Martinelli&Co, Carlson Orchards, Odwalla, Naked Juice Company уже давно получают выгоду, используя оборудование GoodNature. Для европейского рынка такая технология является достаточно новой. Однако покупательский спрос на свежие соки вызывает к ней пристальный интерес.

GoodNature. Оборудование для получения Свежевыжатого Сока.

GoodNature.
Оборудование для получения Свежевыжатого Сока.